Chez acSent, la promotion interne n'est pas une promesse : c'est une réalité

Chez acSent, nous portons une conviction profonde : un projet d'entreprise ne peut être durable que s'il repose sur des femmes et des hommes à qui l'on choisit de faire confiance.

Cette philosophie guide au quotidien notre façon de recruter, d'accompagner et de faire grandir nos collaborateurs. La promotion interne n'est pas un argument de recrutement. C'est une réalité concrète, mesurable, construite année après année, incarnée par des parcours qui parlent d'eux-mêmes.

Une démarche qui s'inscrit naturellement dans notre raison d'être : faire du bien-être des personnes accueillies une priorité quotidienne. Et ce bien-être commence par celui des équipes qui les accompagnent.

Un socle humain qui se consolide : les chiffres parlent

Avec près de 900 collaborateurs, le groupe acSent s'appuie sur des équipes qui s'ancrent progressivement dans la durée.

69 % de nos collaborateurs sont présents depuis plus d'un an, 24 % depuis plus de cinq ans et plus de 12 % depuis plus de dix ans, pour une ancienneté moyenne de 4,8 ans. Ces chiffres témoignent d'une réalité simple : chez acSent, on reste. On choisit d'y construire quelque chose.

Et cette fidélité se traduit concrètement : la promotion interne représente 20 % de nos recrutements, dont 1 sur 10 sur des fonctions clés opérationnelles. Ce ne sont pas des statistiques : ce sont des femmes et des hommes qui ont décidé de grandir avec nous.

Une culture d'entreprise fondée sur la confiance et la progression

Chez acSent, nous croyons que les meilleurs talents ne se trouvent pas toujours ailleurs. Ils grandissent ici, avec nous, au fil des expériences et des responsabilités.

Notre approche du management repose sur des principes clairs : la confiance accordée tôt, la reconnaissance des résultats, la liberté d'entreprendre et la possibilité de se former et d'évoluer à son rythme. Cette culture assumée de la promotion interne est l'un des piliers de notre modèle humain, et l'une des raisons profondes qui poussent nos collaborateurs à rester, s'investir et construire une véritable carrière au sein du groupe.

Deux histoires, parmi d'autres, illustrent ce que cette conviction produit concrètement.

Antonio et Sébastien Cambula : du terrain à la direction des opérations

En 2013, Antonio et Sébastien Cambula franchissent les portes d'acSent de Provence en tant que Chefs de Cuisine Tournants. Leur quotidien est alors celui du terrain : remplacer au pied levé un chef absent, accompagner les équipes, gérer les imprévus et assurer la continuité de service partout où l'entreprise a besoin d'eux.

Pendant plus de dix ans, ils découvrent chaque facette du métier. Établissement après établissement, ils apprennent à connaître les équipes, les clients, les contraintes opérationnelles et surtout les femmes et les hommes qui font vivre l'entreprise au quotidien.

Aujourd'hui, Antonio et Sébastien dirigent les opérations d'acSent de Provence en tant que Directeurs des Opérations. Treize ans après leur arrivée, ils avancent avec la même conviction : les meilleures décisions se prennent au plus près du terrain.

"Nous ne sommes pas arrivés avec un plan de carrière en tête. Nous sommes arrivés avec l'envie de bien faire notre travail. Année après année, acSent nous a donné l'opportunité d'apprendre, d'évoluer et de prendre des responsabilités. Notre parcours est avant tout une histoire de confiance."

Antonio et Sébastien Cambula, Directeurs des Opérations, acSent de Provence

Amadou Keita : du stage à la responsabilité territoriale

Amadou Keita découvre acSent en 2018, lors d'un stage de quatre mois chez acSent du Sud-Ouest. Il y rencontre une entreprise aux fortes valeurs humaines et un secteur qui l'interpelle profondément : la restauration médico-sociale.

Après plusieurs expériences en restauration collective qui lui permettent de développer ses compétences managériales et organisationnelles, il fait le choix, en 2021, de démissionner pour rejoindre acSent sur un poste de responsable d'intervention en cours de création.

Deux ans plus tard, il évolue vers le poste de responsable des opérations. Aujourd'hui, Amadou occupe le poste de responsable de territoire, avec l'autonomie et les responsabilités qui l'accompagnent.

"J'ai rejoint acSent pour son projet d'entreprise et sa dimension humaine, qui nous donnent les moyens d'agir au quotidien pour la satisfaction de nos convives et de nos clients."

Amadou Keita, Responsable de territoire

Ce qui rend ces parcours possibles

Ces trajectoires ne sont pas le fruit du hasard. Elles s'inscrivent dans une culture d'entreprise qui les rend possibles et les encourage activement : la confiance accordée tôt, la possibilité de se former et de prendre progressivement des responsabilités, la valorisation de l'engagement humain autant que des résultats, la liberté d'entreprendre et de proposer de nouvelles idées.

Comme le souligne Serge Lacerenza, à la tête du groupe :

"Une entreprise se construit avant tout sur des femmes et des hommes à qui l'on choisit de faire confiance. Lorsque la confiance est présente et entretenue dans la durée, elle peut devenir un formidable moteur d'évolution et de réussite collective."

Faire grandir les équipes qui feront l'acSent de demain

Ces parcours illustrent ce qui fait la force et la singularité d'acSent : croire au potentiel de ses collaborateurs, leur donner leur chance et les accompagner dans la construction d'une carrière qui a du sens.

Cette dynamique de fidélisation et de progression interne s'inscrit dans notre démarche RSE et nos priorités 2026, aux côtés du lancement de l'Académie acSent, conçue pour renforcer encore les compétences et les parcours de nos équipes.

Parce que chez acSent, un collaborateur qui grandit, c'est une entreprise qui grandit. Et des résidents mieux accompagnés.

Pour le bien-vivre et le meilleur. ✨