Chez acSent, nous nous engageons pleinement au nom de la sécurité, du confort, du bien-être et de la satisfaction, à fournir des services de qualité, adaptés aux besoins uniques de chacun.
Avec un encadrement opérationnel expérimenté, nous assurons un service de haute qualité répondant aux besoins spécifiques. La formation continue, en partenariat avec un organisme certifié, renforce l’esprit de cohésion de nos équipes, dans le savoir-faire comme dans le savoir-être.
Chez acSent, nous militons pour une éthique profonde animée par des valeurs de bienveillance envers clients, collaborateurs et partenaires, avec un engagement ferme en matière de respect, de compassion et d’empathie.
Quand un environnement de travail valorise la bienveillance, nos collaborateurs sont encouragés à être attentifs aux besoins de chacun, fournissant un service de haute qualité et un soutien attentif. À l'écoute des retours de toute part, nous améliorons constamment nos services pour mieux répondre aux attentes spécifiques, notamment en adaptant nos repas selon leurs préférences.
Nos relations partenariales reposent sur la bienveillance et l'attention, privilégiant des fournisseurs partageant nos valeurs et adhérant à des normes éthiques élevées.
Chez acSent, trois piliers essentiels animent notre politique sociale et nous engagent chaque jour : l'écoute, la formation et la reconnaissance.
Nous accordons une grande importance à la compréhension des préoccupations de nos collaborateur - trice - s, créant ainsi un environnement de travail où chacun se sent écouté et valorisé.
En investissant dans le développement des compétences par des formations qualifiantes, en partenariat avec un organisme de formation spécialisé, nous renforçons l'expertise et l'employabilité de nos équipes.
La reconnaissance est également au cœur de nos actions, avec un encadrement opérationnel attentif et des opportunités de promotion interne, offrant à nos employés des parcours professionnels enrichissants.
Chez acSent, l'inclusion et l'intégration sont des piliers centraux sur lesquels nous fondons nos engagements dans le cadre du travail.
Nous sommes résolument tournés en faveur de l'inclusion des personnes en situation de handicap. Cet engagement s'exprime à travers des partenariats soutenant des projets d'insertion professionnelle. Nous valorisons la diversité en créant des opportunités égales, mettant en place des politiques pour favoriser l'égalité des chances et l'adaptation des postes de travail.
La sensibilisation et la formation de nos équipes renforcent une culture d'ouverture et de respect mutuel, où chaque individu se sent valorisé et accepté dans un environnement de travail inclusif.
Chez acSent, pour assurer le succès d'une construction collaborative de projets et de services, plusieurs éléments sont essentiels : la structure d'accueil, l'historique de l'établissement, la localisation géographique et les particularités régionales, ainsi que la typologie des résidents, qu'ils soient âgés ou en situation de handicap.
Répondre au défi quotidien d’un service individualisé au sein d'une structure collective implique la définition du profil alimentaire selon les besoins nutritionnels, la prise en compte des habitudes, des préférences et des aversions alimentaires, ainsi que des besoins en termes de textures et de régimes alimentaires, tout en adaptant les services hôteliers au rythme de vie de chaque individu.
« La relation que nous entretenons avec acSent a dès le début été placée sous le signe de la coopération, du partenariat et non de la relation client/fournisseur. Ce qui nous oblige sans doute encore plus à l’exigence de la qualité au-delà de la relation contractuelle qui nous lie. Cette relation nous a permis sur ces dernières années de co-construire une stratégie des Services de restauration et d’hébergement en gestion complète, adaptée, agile avec un exigence sans cesse renouvelée, au bénéfice des personnes accompagnées et des équipes. Nous avons pour mission d’allier quotidiennement plaisir et santé, d’offrir une qualité de Services, aux personnes. Pour exemple, le travail sur les textures modifiées a été mené en mode projet impliquant toutes les parties prenantes, salariés acSent et Umane, habitants, familles pour proposer des repas en textures modifiées aux saveurs et aux couleurs variées. Et en cas de turbulence, période COVID par exemple, la coopération entre nos équipes, fondée sur la solidarité, a permis de traverser la période de manière plus efficace et sereine. La prochaine étape sera d’accompagner les résidents vers une offre encore plus individualisée qui permettra une autonomie croissante pour chacun y compris dans des habitats dans le droit commun »
« Depuis 2017, notre rapport privilégié avec la société acSent, est un atout essentiel pour notre association Médico-sociale PHAR 83. Acteur de renom dans la restauration collective, leur expertise et leur soutien technique ont été et sont inestimables dans la création de notre cuisine centrale. Leur engagement envers la qualité et l’innovation a permis d’optimiser nos processus, garantissant une qualité constante dans nos services alimentaires. C’est grâce à cette collaboration étroite et une équipe engagée au quotidien que nous avons pu élever nos standards. Ensemble, nous avons réussi à offrir une qualité culinaire à nos clients, à apporter des outils modernes et adaptés à nos usagers travailleurs d’ESAT, à assurer une gestion efficace des opérations. »
Chez acSent, nous pensons qu’un ingrédient d’une autre nature est tout aussi fondamental : l’humain. Nous n'oublions jamais que nous sommes au service des plus vulnérables qui méritent de bien manger, mais tellement plus encore. Nous leur devons une ouverture vers d'autres horizons : des instants gourmands, des moments d'échanges empreints de considération et de respect, des temps de vivre ensemble apaisés et chaleureux.
C'est dans la quête de cet objectif que nos équipes s'inscrivent et se dépassent tous les jours. Au nom de l'échange, du partage avec l'envie de renforcer ces liens qui nous animent.
Chez acSent, c'est cette volonté d'agir au service des plus vulnérables qui prédomine.
Notre développement au sein d’association médico-social nous implique sur des projets chaque jour plus inclusif :
soit par la nature du service à délivrer chaque jour plus impliquant dans la prise en compte des besoins nutritionnels individualisés , et de service au plus près de chaque personnes ,
soit par l’ouverture de nos cuisines comme lieu d’insertion pour favoriser l’emploi des personnes sur des métiers adaptés aux compétences de chacun.
