L'importance des repas dans le bien-être des résidents en milieu médico-social

Chez acSent, les repas ne sont pas de simples moments de nutrition. Ils représentent une véritable expérience humaine, où chaque détail compte pour offrir confort, chaleur et plaisir à tous les résidents des établissements médico-sociaux.

Un moment clé du quotidien

Les repas occupent près de 20 % de la journée des résidents en EHPAD, soit environ trois heures quotidiennes. Ce temps précieux va bien au-delà de la satisfaction des besoins nutritionnels. C’est un instant de convivialité, de partage et de lien social, essentiel pour maintenir une qualité de vie élevée. En effet, une étude récente montre que 88 % des résidents expriment leur satisfaction lorsque le repas est perçu comme agréable et partagé.

Une expérience ciblée et adaptée

Chez acSent, nous allons plus loin que le simple aspect culinaire. Notre mission consiste à offrir des repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents. Cela inclut :

• Des textures adaptées : Pour les résidents ayant des difficultés de mastication ou de déglutition, les plats sont ajustés sans compromettre le plaisir gustatif.
• Des saveurs variées : Chaque repas est une invitation à la découverte, avec des recettes qui stimulent les sens et apportent réconfort et douceur.
• Des régimes spécifiques : Nous prenons en compte les besoins individuels liés aux pathologies comme le diabète, les allergies ou encore les régimes pauvres en sel.

Ces attentions permettent de créer une atmosphère chaleureuse et rassurante pour les résidents, en répondant aux exigences nutritionnelles tout en valorisant le plaisir et l’humain.

L’innovation au service des résidents

L’alimentation en milieu médico-social évolue rapidement, et chez acSent, l’innovation est au cœur de notre démarche. Nos équipes intègrent constamment de nouvelles pratiques pour améliorer l’expérience des résidents :

• Ateliers culinaires : Des moments de partage entre professionnels pour découvrir de nouvelles techniques et recettes.
• Formation continue des équipes : Pour développer des compétences spécifiques en lien avec les besoins des résidents.
• Collaboration avec des diététiciens : Pour garantir une alimentation équilibrée et individualisée, contribuant ainsi à préserver l’autonomie et la santé des personnes accueillies.

Ces initiatives s’inscrivent dans une vision globale où chaque repas devient une expérience unique, synonyme de soin, de respect et de bienveillance.

Une approche durable et respectueuse

L’approche d’acSent ne se limite pas aux résidents. Nous nous engageons également dans une démarche de développement durable en valorisant les circuits courts et les produits locaux. En limitant le gaspillage alimentaire et en privilégiant des fournisseurs de proximité, nous renforçons notre impact positif, tout en éduquant nos équipes et nos résidents à une consommation responsable.

Une démarche humaine et collective

Chez acSent, nous sommes convaincus que la qualité de vie passe par une alimentation de qualité. Cette conviction se traduit dans notre slogan « Pour le bien-vivre et le meilleur ». C’est pourquoi chaque collaborateur s’implique quotidiennement avec exigence, bienveillance et intégrité pour offrir une expérience culinaire mémorable aux résidents.

Conclusion

L’alimentation est un pilier du bien-être des résidents en milieu médico-social. Au-delà de nourrir, les repas apportent réconfort, joie et humanité, et contribuent à préserver l’autonomie et la qualité de vie des aînés. Chez acSent, nous nous engageons à chaque repas à apporter douceur, plaisir et attention à chaque personne que nous accompagnons.

Ensemble, continuons à innover et à œuvrer pour offrir des moments de partage et de bien-vivre, chaque jour un peu meilleurs.